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区市场监管局多行动建牢“升学宴”、“谢师宴
发布时间：
2025-11-10 19:29
作者：
J9.COM集团官方网站
三是督促餐饮办事单元落实“餐饮华侈”各项要求，指导泛博消费者科学消费，发放“公筷公勺”、“光盘步履”、否决华侈”等宣传材料，并会同12315、12345热线亲近关心“升学宴”、“谢师宴”期间餐饮办事食物平安动态，加强舆情监测，完美应急预案，做好突发事务应急措置预备工做。
一年一度的“升学宴”、“谢师宴”高峰期即将到来，区市场监管局多措并举开展餐饮食物平安监督工做。
二是强化落实进货台账登记验收、索票索证轨制和食物留样轨制。食物及原料采购必需和检验相关证照、查验检疫及格证明、确保无霉变、变质过时食物等不及格食物流入餐桌。且留样的容器、存放必需合适要求，正在公用留样冰箱中冷藏存放48小时以上，并做好留样记实台账。
一是针对卫生、原料节制、加工制做过程、餐器具消毒、食用油、食物添加剂、肉及肉成品等沉点品种，对承办“升学宴”、“谢师宴”的餐饮办事单元开展监视查抄，全面排查风险现患。
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