国度食物平安风险评估核心尺度一室副从任于航宇暗示，相较于实体标签，数字标签不只便于消费者更好地领会食物，还能进一步帮力食物平安全链条监管、食物平安取养分健康风险交换、食物消息展现等。

　　数字标签若何让消费者看得见、读得懂？它和实体标签有什么关系？对日常糊口有什么影响？记者对此进行了采访。

　　此次发布的《通知布告》激励通过数字标签展现更多可标示的食物消息，如配料来历、出产工艺、产地消息、食用方式、产物逃溯、食物平安取养分等，鞭策数字标签成为食物平安风险交换的优良载体。

　　数字标签是正在食物包拆上采用二维码等消息化手段展现的食物标签，消费者能够通过手机等挪动设备扫描二维码获取食物消息。

　　针对消费者对数字标签的认知环境，记者近日采访发觉，部门消费者对其并不领会。而正在领会的消费者中，不少人暗示现正在良多食物实体标签字体比力小，对于一些患有慢性病需要看配料表的特殊人群不敌对，比拟之下，数字标签则便利多了，扫码就能看得一览无余，听播报也很是便利。

　　据记者领会，为进一步优化数字标签办理、鞭策数字标签全面使用，国度卫生健康委将2025年做为“食物数字标签推广年”。来自国度卫生健康委的数据显示，上海、广东、山东、湖北、湖南、等省市积极响应，开展了行之有效的宣传推广勾当；多家出名企业也积极响应，已有涵盖乳成品、粮油、焙烤食物、肉成品、饮料等类此外超千款食物使用数字标签。

　　正在日常糊口中，良多消费者采办食物时会碰着食物标签消息看不清、找不到等问题，这一环境无望获得改不雅。近日，国度卫生健康委、市场监管总局结合发布《关于实施预包拆食物数字标签相关事项的通知布告》(以下简称《通知布告》)，明白了预包拆食物数字标签的范围、使用要求、点窜要求等。

　　科信食物取健康消息交换核心从任钟凯暗示，消费者通过扫描数字标签二维码，可实现页面放大、语音识读、视频等功能，并可获取相关食物成分、利用申明、食物平安取养分健康等消息，这将无效处理部门消费者阅读食物标签消息时因字体小而看不清、找不到等问题。

　　近日，记者走访市场发觉曾经有不少预包拆食物利用了数字标签。例如某品牌多款袋拆薯片已利用数字标签，扫码后能够看到“预包拆食物数字标签”昂首，标签内容涵盖商品消息、原料消息、企业消息、出产批次，点开批次消息后，还能够看到产物是由哪家分厂出产、出产日期以及企业食物出产许可证、停业执照等消息；利用了数字标签的某品牌豆乳和鲜牛奶，扫码后除了能看到上述雷同消息外，还有语音播报功能和大字模式。

　　国度食物平安风险评估核心尺度核心担任人暗示，数字标签内容该当合适《食物平安法》第六十七条和食物平安国度尺度中预包拆食物标签强制标示事项的；告白、营销等其他消息不属于数字标签范围。

　　据记者领会，除了不竭优化数字标签展现消息外，后续数字标签将取收集食物运营、智能家居等相跟尾，不竭立异使用场景，打制食物数字标签的生态链。于航宇暗示，操纵数字标签这一消息化载体，能够拓展其使用场景，提拔食物消息的精确性；正在糊口场景中取智能家居联动，将食物放入冰箱后，通过互联互通，系统从动提醒食物的保质期等。正在推广食物数字标签的过程中，好比供给更多适用消息(食用搭配等)和辅帮特殊人群阅读功能，让扫码成为消费者获打消息的便利体例。当消费者对数字标签的需求提拔，也会鞭策企业更情愿使用数字标签，从而构成良性轮回。

　　记者领会到，2023年，国度卫生健康委启动预包拆食物数字标签试点工做；2025年3月，《食物平安国度尺度预包拆食物标签公例》(GB7718—2025)初次对数字标签的使用准绳进行，包罗数字标签和食物标签上同时展现的消息应连结分歧、不该有影响一般阅读的干扰元素内容等，激励食物出产者正在预包拆食物标签合适尺度要求的前提下，通过数字标签展现食物标签消息，明白了数字标签的身份。

　　此外，这些二维码涉及抽勾当、溯源码、企业微博或微信号、防伪码等。《通知布告》激励数字标签二维码取包拆上其他二维码整合，实现多码合一。多码并存时，为避免混合，《通知布告》指出，数字标签二维码临近应标示“数字标签”等字样，以便于消费者识别。

　　中国食物工业协会总工程师李宇暗示，目前，数字标签的使用以激励为从，并非强制。按照《食物平安国度尺度预包拆食物标签公例》，良多企业需要正在两年过渡期内对食物标签进行更新换代。若是企业有换包拆的需要，又刚好正在《通知布告》明白要求后，想要测验考试使用数字标签，能够将换包拆、换标签工做连系起来一次性完成，正在时间、人力、费用上节流成本。

　　《通知布告》明白，数字标签展现内容不得，当对数字标签内容进行点窜和更新时，应记实点窜内容、点窜时间、点窜者消息等要素，确保消息点窜过程可逃溯；食物出产者通过预包拆食物数字标签展现出产者细致地址的，可正在预包拆食物标签大将出产地址简化标注为县级行政区名称，并正在出产者名称后标示。